60 éve él hazugságban a világ!
A közegészségügy és a táplálkozási szakértők sokáig hazugságokkal, hiedelmekkel etették a világot. A legnagyobb hazugságokat a zsírról és a koleszterinről terjesztették.
Ezeknek egy része olyan mélyen beivódott a köztudatba, hogy még napjainkban is sokan nem tudják a teljes igazságot.
Sokszor azért etették hazugságokkal a fogyasztókat, hogy anyagi hasznuk származzon belőle, vagy az adott élelmiszerek gyártóinak, máskor pedig azért, hogy a konkurenciát lehetetlenítsék el.
ma pedig a végeredmény jól látszik: rengeteg egészségtelen életmódot folytató beteg ember van a világban, és egy egyre nagyobb arányban rákos megbetegedésekkel küzdő társadalom és generáció…
1. Az alacsony zsír- és a magas szénhidráttartalmú étrend az optimális
Nincs rá bizonyíték, hogy az alacsony zsírtartalmú étrendnek bármilyen haszna lenne. Hosszú távon nem eredményeznek fogyást, vagy nem csökkentik a krónikus betegségek kockázatát. Bizonyos vizsgálatok azt mutatták ki, hogy akár kárt is okozhatnak.
2. A koleszterinben gazdag élelmiszerek (mint a tojás) ártalmasak
A tojást a magas koleszterintartalom miatt démonizálták, de az új vizsgálatok kimutatták, hogy nem emeli meg a vérkoleszterin szintet és nem járul hozzá a szívbetegséghez. A tojás az egyik legdúsabb tápanyagtartalmú élelmiszer a földön.
3. Az össz- és az LDL koleszterinszint jó előrejelzői a szívinfarktus kockázatának
Az össz- és az LDL koleszterin szint valójában gyenge előrejelzői a szívbetegségnek. Sok embert gyógyszereznek feleslegesen azért, mert az orvosok ezekre az értékekre összpontosítanak.
4. A finomított mag- és növényi olajak egészségesek
Az emberiség csak kb. száz éve kezdte fogyasztani őket, mert azelőtt nem volt megfelelő technológiánk a feldolgozásukra. Mégis, a táplálkozástudományi zsenik kitalálták, hogy ezek valahogy nagyon egészségek az ember számára, pedig nem így van. A finomított növényi olajok nagyon egészségtelenek, tele vannak omega-6 zsírsavval és transzzsírokkal, amelyek hozzájárulhatnak a betegségek kialakulásához.
5. A telített zsírok megemelik a rossz koleszterinszintet és szívbetegséget okoznak
A több évtizedes anti-propaganda ellenére, a telített zsírokról soha nem tudták bebizonyítani, hogy szívbetegséget okoznának. Valójában a telített zsírok javítják a szívbetegség legfontosabb rizikófaktorainak némelyikét.
6. A telített zsírok és a transzzsírok hasonlóak
A transzzsírok állagukat és eltarthatóságukat tekintve emlékeztetnek a telített zsírokra, de a kémiai összetételük nagyon különböző. Míg a telített zsírok ártalmatlanok, a transzzsírok nagyon mérgezőek és mindenképpen kerülendők.
7. A zsírevéstől hízunk, és a magas zsírtartalmú étrend veszélyes
Annak ellenére, hogy a zsírban grammonként több kalória van, mint a szénhidrátban és a fehérjében, a vizsgálatok kimutatják, hogy a magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú étrendek valójában nagyobb fogyáshoz vezetnek, mint az alacsony zsírtartalmú étrendek.
8. A feldolgozott margarin jobb, mint a természetes vaj
A margarin egy egészségtelen, természetellenes, iparilag előállított étel, ami általában transzzsírokat, és feldolgozott növényi olajokat tartalmaz. A vaj sokkal egészségesebb választás, különösen, ha legeltetett marha tejéből készül.
9. A feldolgozott alacsony zsírtartalmú ételek egészséges opciók
“Az alacsony zsírtartalmú” ételek valójában tele vannak cukorral, ami komolyan káros.
Ha egy élelmiszer címkéjén a “low fat” vagy “diétás” szó szerepel, akkor valószínűleg cukrot, kukoricaszirupot, és különféle mesterséges kemikáliát találunk az összetevői között.
Amennyiben érdekesnek találtad az itt közzétett információkat, kérjük terjeszd a cikket, juttasd el másokhoz is. Köszönjük!
Azonban ezeknek az élelmiszereknek az eladási statisztikája meredeken felívelt, mert a táplálkozási szakemberek most is fogyasztásra ajánlják őket…
